粗忽亭日乘

先日（と言つても1年以上まへになるが）大戸屋の劣化について書いたが、今日はガストのそれについて。
昨日午後9時頃、夕食のため某驛東口のガストに入る。入口近くに「今の時間帶はお好きなお席へどうぞ」といふ趣旨の掲示がある。ざつと見囘したところ、わりとすいてゐるので、なるほどと思ひながら席をさがす。しかしどの空席もテーブルが片附けられてゐない。まへの客の食べ終へた皿がそのままになつてゐる。1席2席が片附けられてゐないのならともかく、十數席もそんな状態といふのはどういふことだらう。お好きな席もなにもすわるところがないぢやないか。
テーブルをよく見ながら店内を2周してやつと片附いてゐる席を見つけた。空席の有無も問題だが、いつまでも皿を片附けないのはたいへんみつともないと思ふのだが。
料理とＡセットを注文。ガストはお冷はドリンクバーに自分で汲みに行くことになつてゐる。ところがアイスビン内に氷があまりない。きちんとした角氷はまつたくなく、クラッシュドアイスのやうなこまかいやつが底の方にすこし。氷スコップで何度かすくつてやつと必要量が入る。
料理が來る。Ａセットのスープはこれまたドリンクバーの向かひに置いてある寸胴鍋から自分で汲むことになつてゐる。寸胴鍋のふたを開けてびつくり、スープがほとんど入つてゐない。先ほどの氷よりもひどい。おたまで十數囘、こそげるやうにすくつてやつとカップ半分ほど入る。なーにがＡセットのスープはおかはり自由だ。おかはりどころか一杯目がないぢやないか。ひどいものだ。
閉店時間が近かつたのかな、と思つたが（それでもひどい）、あとで確認すると24時までやつてゐるのだから、何をか言はんやである。この店、何箇月か前に何囘か來たときはもつとまともだつたやうな氣がするがなあ。
クレームを入れてやろうかと思つたが、私はそれほど親切ぢやない。實は1週間ほど前、この驛の反對側にあるガストにも行つたのだが、こちらは氣分よく食事ができた。もしまたガストでなにか食べたくなつたら、こちらに行けばよい。わざわざ言ひたくもないクレームなどだれがつけてやるものか。
まあ皿の状況から考へても忙しかつたんだらうとは思ふが、客にセルフサービスをさせておいて、その氷やらスープやらがそもそもないといふのはどういふことだらう。こんな店が存在してゐるやうではすかいらーくグループの將來も明るくないかもしれない。